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  吃蟹是中國(guó)飲食文化的象征之一，與整個(gè)生鮮電商行業(yè)1%-2%的滲透率形成鮮明對(duì)比的是，陽(yáng)澄湖大閘蟹去年近一半以上的銷(xiāo)售來(lái)自于電商平臺(tái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹受消費(fèi)者喜愛(ài)的程度可見(jiàn)一斑。但多年來(lái)大閘蟹市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，使得消費(fèi)者難以吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。為了解決“正宗”這一問(wèn)題，自2012年起，京東就一直與陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)保持緊密合作，京東生鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，京東生鮮堅(jiān)持“確保源頭可控、生鮮產(chǎn)品可溯源、生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化”的三大準(zhǔn)入原則，配合完善的抽檢舉措，從根源、流程上保證大閘蟹的品質(zhì)。

  生鮮電商最大的痛點(diǎn)就是冷鏈配送，借助京東自營(yíng)的冷鏈配送體系，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的配送流程，京東生鮮可以實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)地運(yùn)輸、干線(xiàn)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、終端配送四大環(huán)節(jié)的全程冷鏈無(wú)縫銜接，確保將新鮮的產(chǎn)品原產(chǎn)地直達(dá)消費(fèi)者餐桌。今年，京東生鮮將主推自營(yíng)平臺(tái)“保鮮”政策，確保送到消費(fèi)者手上的每一只陽(yáng)澄湖大閘蟹都是新鮮的，非活即賠。

江蘇省蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)嚴(yán)金虎表示，今年延續(xù)與京東生鮮簽約，離不開(kāi)合作雙方對(duì)原產(chǎn)地直供及標(biāo)準(zhǔn)化等理念的認(rèn)同。陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)擁有良好的原產(chǎn)地直供管理體系，其簽約的所有商家均擁有原產(chǎn)地標(biāo)志許可。一直以來(lái)，京東都是妥投率最高、售后問(wèn)題最少的電商平臺(tái)，協(xié)會(huì)今年將優(yōu)先保證對(duì)頂級(jí)戰(zhàn)略合作伙伴京東生鮮及一號(hào)店的大閘蟹供應(yīng)，共同努力致力于讓更多消費(fèi)者可以體驗(yàn)到正宗、鮮活的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

現(xiàn)場(chǎng)了解到，1號(hào)店也參與了此次聯(lián)合簽約。這是京東、沃爾瑪宣布戰(zhàn)略合作之后的首次具體項(xiàng)目合作，其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，1號(hào)店、京東各有特點(diǎn)，以此聯(lián)合簽約為契機(jī)，未來(lái)雙方將在聯(lián)合采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、客服等多方面進(jìn)行融合。因此，1號(hào)店有信心和京東生鮮一起努力，爭(zhēng)取今年陽(yáng)澄湖大閘蟹平臺(tái)總銷(xiāo)量占整體市場(chǎng)的50%。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，京東生鮮整合1號(hào)店，共同與陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)達(dá)成深度合作，一方面體現(xiàn)了京東生鮮對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的務(wù)實(shí)態(tài)度，另一方面也傳達(dá)了京東生鮮扎根原產(chǎn)地的信心和決心?，F(xiàn)在來(lái)看，京東生鮮實(shí)現(xiàn)了源頭把控、原產(chǎn)地直供、全程冷鏈配送、完善的檢驗(yàn)體系，為消費(fèi)者提供了全消費(fèi)鏈條的最佳交付。