大閘蟹文化
送禮范圍
銷量排行
聯(lián)系我們
全國(guó)服務(wù)熱線
NATIONAL SERVICE HOTLINE
您現(xiàn)在的位置：首頁(yè) ? 大閘蟹文化 ? 公司新聞
冬天保存大閘蟹要注意三個(gè)方面
2016-04-16 16:31:21 | 來(lái)源: m.yangchenghu88.com | 編輯:江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹股份有限公司
冬天馬上就要到了，氣溫也會(huì)持續(xù)降低。這個(gè)階段大部分大閘蟹已經(jīng)開(kāi)始下市了，但是快要過(guò)年了，仍然還會(huì)出現(xiàn)短暫的大閘蟹銷售高潮，那么在冬天，買回來(lái)的大閘蟹該怎么保存?在冬天保存大閘蟹要注意以下幾點(diǎn)：
首先，要把大閘蟹保存起來(lái)，還要檢查捆綁的是否牢固，在保存大閘蟹的時(shí)候如果繩子出現(xiàn)松動(dòng)要及時(shí)重新捆綁，只要大閘蟹處在捆綁的狀態(tài)下，才能保證大閘蟹不會(huì)消耗大閘蟹本本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
其次，冬天保存大閘蟹要注意保濕。捆綁好的大閘蟹在放入冰箱之前，要放在鹽水中浸濕片刻，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。之后再放入冰箱當(dāng)中。3-4天重復(fù)一次就可以了，千萬(wàn)別忽視這個(gè)步驟，一旦螃蟹水分流失過(guò)多，就會(huì)嚴(yán)重影響螃蟹肉的口感。
最后，在冬天保存大閘蟹還要注意保溫。保存大閘蟹的溫度控制在4-9℃就可以了。把冰箱冷藏區(qū)的溫度調(diào)控到這個(gè)范圍，再把大閘蟹放進(jìn)去就行了。
平常的時(shí)候，除了要每三四天把保存起來(lái)的大閘蟹浸入鹽水中外，還要及時(shí)檢查大閘蟹的反應(yīng)能力，反應(yīng)不太靈敏的要及時(shí)吃掉。
專業(yè)客戶回答
全國(guó)連鎖
免費(fèi)服務(wù)熱線
多購(gòu)送禮
專業(yè)配送
協(xié)會(huì)認(rèn)可品牌
微信掃描二維碼
開(kāi)卡拿紅包 分享獲大禮
